此類燉法更健康額！，大骨頭燉什麼好吃

喝湯不僅能夠補充體內水分，也可以補充許多的營養。不同的人會在不同時候選擇喝不同的湯，這是因為跟隨四季變化的湯具有一定的預防功效。很多的朋友在熬煮湯的時候。會加入大量的食材，主要是為讓其營養髮揮到極致，那麼大骨頭燉什麼好吃?此類燉法更健康額。

一、大骨頭燉什麼好吃

1.蘿蔔骨頭湯

食材：筒子骨、蘿蔔、葱薑蒜、野花椒

做法：將骨頭斬斷，用清水浸泡半小時去除血腥味;把骨頭放入鍋中，鍋中加入淹沒骨頭處的清水，水開後撈出骨頭，並用冷水沖洗掉多餘的血沫;骨頭放入鍋中，加冷水淹沒骨頭，加入葱、姜塊、蒜瓣、野花椒;先用大火燒開，再用小火燉一個小時左右;加入去皮的蘿蔔塊煮20分鐘，起鍋之前放入適量的食鹽即可。

2.黃豆芽骨頭湯

食材：骨頭、黃豆芽、蘿蔔、薑片、全貝幹、胡椒粉

做法：骨頭與黃豆芽洗淨，蘿蔔切成塊全貝洗淨並去除沙子備用;豬骨需要先用沸水去除血沫，取煲鍋裏面加入適量的水，放入豬骨、薑片和全貝煲煮;等到湯汁變得濃白之時，放入切好的蘿蔔塊煲40分鐘左右，再放入黃豆芽煲煮15分鐘左右，在起鍋之前加入適量的食鹽與胡椒粉即可。

3.冬瓜薏仁骨頭湯

食材：骨頭、冬瓜、薏仁、鹽、枸杞、白醋、胡椒粉

做法：薏仁需要用温開水先浸泡幾個小時，這是因為薏仁不容易煮熟;將骨頭放入清水裏面煮開，去除血水以後撈出，並用清水清洗乾淨;將骨頭與薏仁放入鍋中，需要加入能淹沒骨頭的清水，先用大火煮開以後，轉變為小火慢煮一個小時後，放入去皮的冬瓜塊、枸杞、白醋以及胡椒粉後，再燉20分鐘，盛出之前需要放入適量的食鹽攪勻即可。

骨頭不僅僅營養十分豐富，而且還可以有助於朋友們的身體健康，可以為人體補充所稀缺的鈣元素。不過需要注意的是，在做過骨頭之前需要先把骨頭清洗乾淨，並且去除多餘的血水。大骨頭燉什麼好吃的答案，就在上文，你們可以去了解了解。