什麼食物止瀉

現在，很多人的腸胃越來越不好，外邊餐館裏的很多食物也不太乾淨，或是氣候變化太大等原因，很多人容易導致腹瀉。拉肚子拉多了整個人都沒有精氣神了，若不及時止瀉容易導致脱水。什麼食物止瀉，今天就跟着小編一起來看看吧。

什麼食物止瀉

1、馬齒莧

馬齒莧性味酸、寒，為深受羣眾喜愛的野菜。馬齒莧營養相當豐富，含有豐富的蛋白質、 脂肪、碳水化合物等，馬齒莧是一種止瀉的食物，常吃不僅可補充機體的營養素而且絕無增高膽固醇之憂。而且馬齒莧藥用價值相當高，以馬齒莧的水煎液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常 見 致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用，對預防痢疾有良好作用，其治療效果不亞於黃連素和其他腸用抗菌素。

2、薏苡仁

薏苡仁也叫苡仁，性味甘、淡、涼。有健脾、補肺、清熱、利濕之功效。治泄瀉、濕痺等 病證。《本草綱目》謂其“健脾益胃、補肺清熱、去風散濕。炒飯食治冷氣；煎飲利小 便熱淋”。薏苡仁的營養價值，在禾本科植物佔第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名 。特別是薏苡仁中維生素B1含量較高，每100克食部含33毫克，是老年人、產婦、兒童比 較好的滋補食物。薏苡仁所含的鐵、鋅、錳等微量元素也相當高。薏苡仁也是一種常見的止瀉的食物，《本草經疏》對薏苡仁的藥用記載更為詳細，説“薏苡仁性燥能除濕，味甘能入脾，並補益其脾，還有止泄之功效”。

3、白扁豆

白扁豆性味甘、平。《本草綱目》謂其“止泄瀉、消暑、暖脾胃，、除濕熱、止消渴”。《 會約醫鏡》説：扁豆“生用清暑養胃，炒用健脾止瀉”。《本草用法研究》中説：“扁豆味甘平而不甜，氣清香而不竄，性温和而色微黃，與脾性最合，主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎 天暑氣、酒毒傷胃，為和中益氣佳品”。

扁豆種子有白、黑、紅褐色之不同，以白色者為佳。花可治血痢。扁豆是一種可菜、可湯、可甜食，又可煮粥、煮飯食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良藥，但由於它含有對人體有 影響的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破壞之，因此食服時必需燒熟煮透。對生扁豆加熱不夠，食後可發生噁心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒症狀。扁豆是一種止瀉的食物，但是凡脾胃虛寒中滿，食之腹脹者要慎用扁豆。

4、茶葉

茶葉性味苦、甘、涼。有清頭目、除煩渴、化痰，消食等諸多功效。《本草別説》謂茶葉 “治傷暑，合醋治泄瀉甚效。”茶葉可以説是最流行的止瀉的食物了。茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌呤衍生物(咖啡因及茶鹼)所產生，另外尚含大量鞣酸，有收斂、抑菌及維生素P樣作用。

5、山楂

山楂性味酸、甘、微温。《本草求真》記：“山楂所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸鹹之味，以為消磨、俾食而痰消、氣破而泄化謂之為健，止屬消導之健矣。”

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山楂為有止瀉效的食物，另外山楂的體外抑菌試驗表明生山楂有很強的抑制福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌及綠膿桿菌的作用。

6、烏梅

烏梅性味酸、平。有斂肺、澀腸、生津、安蛔止痛之功效。適用於治療慢性腹瀉、肺虛久 咳、自汗氣喘、虛熱口渴和腹痛、嘔吐等症。現代研究證實，烏梅對腸道致病菌以及呼吸道多處致病菌有較強的抑菌作用。《名醫別錄》謂其“止下痢，好唾口乾 ”。《日華子本草》也説，烏梅“除勞，治骨蒸，去煩悶，澀腸止痢”。

家中有老人小孩的家庭，在平時要在家裏常備這些食物，因為老人和小孩的身體相對比較脆弱，不僅容易拉肚子而且還不容易好。所以什麼食物止瀉，止瀉的食物有哪些，想必大家看了小編整理的這些食材都清楚了吧，以後有需要就可以藥到病除了。