榴蓮變質了以後還能食用嗎

榴蓮是一種營養豐富的水果，雖然很臭，但是就像臭豆腐一樣聞起來臭吃起來香。許多人也十分的喜歡吃榴蓮，有的放在冰箱裏冷凍，有的放在火上烤或者放在微波爐裏打熱，味道都是別有洞天，但是榴蓮變質了以後還能食用嗎，怎麼辨別榴蓮是否變質了呢？

一、果肉外觀的變化

榴蓮這種水果變質以後，它的果肉會發生明顯變化，如果人們發現它果肉的肉質不再鮮嫩，失去光澤，而且用手捏時，感覺果肉已變軟，沒有彈性，那就説明榴蓮已經變質，是不能再繼續食用的。

二、味道變化

榴蓮變質以後它的味道也會發生明顯變化，它特有香味會變淡，而且會產生一種類似於酒精的刺鼻味道，這時榴蓮就已經變質，甚至出現了腐爛，是一定不能再吃的，不然會對身體健康不利。

三、榴蓮變質的危害

榴蓮變質了以後不能再繼續食用，因為它變質以後會產生大量的黴菌，這種物質進入人體以後會產生一些致癌物質，會讓細胞癌變，讓癌症高發。另外榴蓮變質以後會產生一些酒精類的物質，會直接傷害人們的神經，會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的症狀，嚴重時還能誘發昏迷，所以説榴蓮變質以後不能再吃。

四、榴蓮變質了還能食用嗎

不建議食用，一般新鮮的榴蓮外殼呈金黃色或青綠色，果肉多呈黃色，若是榴蓮皮或榴蓮果肉出現變黑的情況，多考慮是榴蓮變質而導致的，這樣的榴蓮中已經滋生了大量的有害細菌，不宜再食用，否則可能會引起一系列不適反應，對健康產生極為不利的影響。

如果榴蓮吃起來有點苦，但是苦味不重，且果肉的氣味以及顏色等沒有發生變化，那麼多可以考慮是由於榴蓮熟過頭而導致，這樣的榴蓮是可以繼續食用的不能吃的情況 若是榴蓮吃起來發苦，還伴有酒精味，酸味等，果肉軟爛的話，則多表示榴蓮已經變質了，是不能再食用的。 

吃了變質的榴蓮若是沒有出現明顯的症狀或症狀比較輕微的話，可以先自行進行處理，比如，適當進行催吐並且多喝水，注意休息，一方面可以防止症狀進一步加重，另一方面也有助於緩解不適。醫院就診 若是不適反應比較明顯的話，建議立即前往醫院就診，在醫生的指導下行對症治療，以免引發更為嚴重的後果。

看完是不是就知道了怎麼辨別榴蓮有沒有變質了，榴蓮雖好吃，但是榴蓮變質了的話是千萬不能食用的，變質的榴蓮殺傷力是不如小覷的呢。如果誤食了變質的榴蓮一定要及時去醫院，否則可能會引起一系列的不良反應，對身體都是極大的危害哦。