涼拌西蘭花的做法大全
西蘭花是不錯的健康美食,大家知道涼拌西蘭花的做法大全嗎,可以看看文章是怎麼介紹這款美食的呢,這款美食是作為一款下飯菜比較好的美食,可以改善我們的口感,這款美食含有大量的維生素等營養物質,還是非常好吃的。
涼拌西蘭花的做法大全
做法一
主料:西蘭花300g
輔料:彩椒適量、鹽適量、涼拌汁適量、花椒油適量
步驟:
1.西蘭花掰成小朵,彩椒掰小塊。
2.鍋子燒熱水,將西蘭花放入,焯水。
3.撈出,用純淨水投涼。
4.倒入涼拌汁。(可以自己調配,生抽、醋、鹽、香油等)
5.倒入新炸的花椒油。(用濾網將花椒粒濾出。)
6.攪拌均勻。
小貼士:
1、西蘭花和彩椒掰小塊,焯水。
2、涼拌汁是一種很方便的料汁,已經調味好,如果沒有可以用生抽、醋、鹽、雞精、香油等調味。
3、花椒油就是用油將花椒粒炸香出味,用時將花椒濾出。
4、撈出用純淨水沖涼,口感清脆,涼爽可口。
做法二
食材:西蘭花適量、胡蘿蔔適量、木耳適量、葱花適量、鹽適量、雞精適量
步驟:
1、西蘭花掰成小朵,用清水浸泡一下。
2、木耳提前泡發。
3、胡蘿蔔洗用模具壓出花形。
4、鍋內入水,放西蘭花和胡蘿蔔焯燙。
5、木耳也燙一下。
6、將菜品過涼水。
7、鍋內入油,爆得葱花。
8、成葱油。
9、將葱油倒入西蘭花中,加少許鹽、雞精調味即可。
做法三
主料:西蘭花300克
輔料:胡蘿蔔1段、鹽3克、生抽半湯匙、味精1克、香油半茶匙
做法:
1.原料。
2.西蘭花掰成小朵洗淨,胡蘿蔔洗淨切片。
3.焯西蘭花,時間不必太長,斷生即可。
4.放入胡蘿蔔一同焯制。
5.撈出,放入少許鹽,味精,生抽,香油拌勻。
做法四
材料:里肌肉一塊,花椰菜一顆,冬粉兩把,辣椒一條,蒜頭三顆,味霖少許,麻油少許,鹽少許
做法:
1、水煮沸後先放冬粉煮熟撈起,再放里肌肉,最後才放花椰菜依序煮熟撈起
2、把第一步驟的食材過冷水
3、辣椒、蒜頭、味霖、麻油、鹽和過冷水的食材拌均勻
做法五
材料:西蘭花塊200g ,金針菇150g,蒜肉20g ,泰椒2個,涼拌汁,香油1/3茶匙
做法:
1、西蘭花、小泰椒洗淨備用,金針菇洗淨後切去根部備用;
2、西蘭花切成約1.5釐米的塊,蒜肉切成蒜泥,小泰椒切成圈;
3、鍋中放入500g水燒沸,倒入西蘭花燙煮1分鐘,再放入金針菇一起燙1分鐘,撈出瀝乾備用;
4、取一碗,倒入所有食材,根據個人口味加入涼拌汁拌勻,淋入香油即可。
我們學會了涼拌西蘭花的做法大全以後,我們可以看看文章介紹的這些美食的做法中哪些是自己比較喜歡的,可以嘗試自己做這款美食來吃,這款美食是孩子們比較愛吃的一款健康美食,可以經常給孩子吃,對身體比較好的呢,