經期能吃豬血嗎

除了豬肉之外，牛肉也是我們常吃的一種肉類，而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值，在已知的生物界中，目前營養價值最高的就是牛了，但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁，總是偶爾才吃一頓的，那我們瞭解一下經期能吃豬血嗎。

一.經期能吃豬血嗎

女性在月經期應適當多攝入一些含鐵豐富的食物，動物血、動物肝臟、畜禽肉類和魚類等動物性食物以及黑木耳、海帶、芝麻等植物性食物中均含有豐富的鐵。而在上述食物中，以動物性食物為首選，這是因為動物性食物中的鐵為血紅素鐵，易被人體吸收利用。而在動物性食物中，又以豬血為首選。

因為豬血被人體攝入後，其鐵吸收率可高達到22%以上，且豬血中脂肪含量非常低，每100克豬血僅含0.4克脂肪，這無疑為追求苗條的女性朋友解除了後顧之憂。豬血中不僅蛋白質含量略高於豬瘦肉，而且蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收，特別適合女性朋友食用。

豬血補血效果雖好，但也並非多多益善，月經期每天進食150～200克為宜，平時可每週進食2～3次。豬血進食過多腹部會有下墜感，因此，胃下垂患者最好少量食用，當患有痢疾、腹瀉等疾病時，暫不要食用豬血。

二.豬血粉條湯的做法

主料

豬血300g 鮮米粉150g

輔料

油適量 鹽適量 高湯適量 香葱適量 十三香適量 胡椒粉適量

步驟

1.備豬血切丁，米粉少許，高湯一碗。

2.鍋裏倒進高湯放點豬油燒開，

3.倒進豬血，

4.再次燒開，

5.放鹽入味，

6.再放進米粉，撒上胡椒粉和葱末。

7.燒開後調點味精或雞精，

8.即可出鍋。

三.豬血滾豆腐的做法

主料

豆腐1塊 豬血400g 青蒜50g

輔料

植物油適量 鹽適量 料酒適量 姜適量 葱適量 胡椒粉適量 先抽適量

步驟

1.準備好食材

2.青蒜洗淨切碎。

3.豆腐切大塊，用開水浸泡一下。

4.豬血切塊，放入熱油煸炒一下盛出.

5.取砂鍋，放入豬血，

6.放入豆腐，

7.加適量清水，放入姜，葱，

8.放入料酒，中火煮開，

9.小火滾15分鐘左右，加適量鹽，

10.放入青蒜煮開，

11.撒些胡椒粉煮開即可.

以上為大家帶來的就是關於經期能吃豬血嗎的一些內容。一開始説到醬牛肉，我想很多人都沒聽説過，這種肉不像普通的牛肉一樣，是我們平時常吃的魚類，它雖然少見，但是營養依然是很高的，只要大家認真按照上麪食譜的去做，就可以做出好吃的醬牛肉。