這幾款野菜吃了身體棒！，又到了吃野菜季節

所謂野菜就是長在野外，漫山遍野都有的一種野外生長的一種蔬菜，不要看野菜生長在野外，其實它的營養價值是非常高的，而且也是非常好吃的。常見的野菜有薺菜、苦菜都是可以食用的，做法多樣，最好吃的做法當然是辣椒爆炒了，湯汁鮮美營養豐富，十分下飯。除了這兩種野菜還有很多，下面就讓我們一起來認識一下野菜季節有哪些野菜可以吃吧！

野菜季節有哪些野菜可以吃

1.苦菜

一聽名字就知道這是一種帶有苦味的一種野菜，全國各地都有這種苦菜挖，雖然苦菜帶有苦味，但是苦菜的營養價值非常高，吃苦菜可以清熱解毒，增強人體免疫力。

2.灰灰菜

灰灰菜味道鮮美，湯汁鮮美容易下飯，口感極佳，嫩滑爽口，多吃灰灰菜還可以補充人體所需的鈣，多吃灰灰菜還可以有效消除口臭。

3.馬齒莧

馬齒莧在菜園的向陽處，在我國各地都可見，具有食用和營養價值。可以涼拌、可以煮粥、還可以用馬齒莧做餃子餡包餃子吃。

4.薺菜

薺菜的食用方法非常多，可以做薺菜丸子，薺菜餃子，涼拌薺菜，多吃薺菜可以加快人體新陳代謝。

5.折耳根

折耳根也叫魚腥草，生長在野外，自身帶有一種芳香，根莖脆嫩，大家常常用折耳根涼拌着吃，特別是有過年沒有吃完的臘肉一起在鍋中翻炒，將會更加的好吃。

6.香椿

香椿據説這種野菜比較昂貴，價格比較高，營養價值超高，用香椿炒雞蛋非常的濃香，富含鈣、磷、鉀、鈉等元素，吃了養髮。

野菜有着農家肥飼養的青菜的味道，又有着野外獨有的營養價值，不僅好吃營養豐富又是一道難得的美味佳餚，純天然自然有機吃了對身體好，如果你喜歡吃野菜有條件的話自己去地裏挖回來，清洗乾淨，然後爆炒出香味，食其菜再用菜湯拌飯鮮美極了。以上就是小編針對野菜季節哪些野菜能吃的詳細介紹，希望能幫到你。