這四種蔬菜，美味可口！強身健體！，穀雨季節有什麼時令蔬菜，

又到了穀雨季節，穀雨時節正是瓜果蔬菜正盛的時候，這時候當然要多吃吃蔬菜，這時候新鮮的蔬菜也要端上餐桌了，那麼穀雨季節有什麼時令蔬菜呢，下面小編為大家仔細介紹四種時令蔬菜，它們營養豐富、美味可口，老少皆宜，快快隨小編一起看看吧。

穀雨季節有什麼時令蔬菜

1.薺菜

人們通常把薺菜稱為護生草，靈丹草。薺菜這個時候成熟，所以這個時候吃一些薺菜是極好的事情，它富含多種營養物質，其中的維生素c對皮膚十分友好，使得皮膚更Q彈水潤富，含有的胡蘿蔔素，可以保護眼睛，增強視力哦。它與其他的蔬菜一樣也含有許多膳食纖維，可以有效促進腸道蠕動，達到潤腸通便的目的。

2.香椿

穀雨時香椿上市，這時香椿最嫩最可口，民間有“雨前香椿嫩如絲”的説法，也難免大家這時候紛紛把香椿端上餐桌，除了美味，它所含有的營養物質也很豐富呢。香椿嫩葉富含大量蛋白質、唐磊、維生素b、維生素c、胡蘿蔔素等等。恰當吃香椿可以起到保保肝、護肺，對脾有一定的作用，因此可以讓身體更加健康。其中的維生素e和性激素物質可要起到抵抗衰老、滋補的作用，愛美的美眉就可以食用一些哦。

3.韭菜

坊間有“春寒還陡峭、春韭入菜來”的説法。其大意為在尚有寒意的穀雨時節，性温的韭菜就可上餐桌入胃驅寒了。韭菜中的揮發的特殊幸香氣味，除了比較好聞之外，它還有利於疏調肝氣、增強食慾，提高消化能力。韭菜中含有豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助通便潤腸。韭菜中的微量鋅元素、鉀元素和鐵元素可以維護人體的免疫系統。

4.菠菜

穀雨到了説明春季就快過去了，俗話説“春養肝”，抓住春的尾巴趕緊吃一點菠菜養養肝。除了養肝，菠菜還有抑制細菌繁殖、改善口腔衞生的作用。菠菜對皮膚也大有好處，促進新陳代謝、美容養顏、改善色斑都有一定作用。愛美的女孩子快多吃一點吧。菠菜亦是是含高纖維的蔬菜，故而也可潤產通便，對加強身體健康有一定益處哦。

穀雨季節有什麼時令蔬菜，有這些——“薺菜、香椿、韭菜、菠菜” 。聽了小編的介紹，大家想必對它們的瞭解更近一步了，如此美味可口和健康營養的時令蔬菜確定今天的晚飯不考慮一下它們嗎。有一句話這麼説，多吃蔬菜，遠離疾病，遠離醫生。大家快快吃起來吧。