保質期是多久呢，蜂蜜

説到蜂蜜這種養生食物，估計有不少的朋友們都十分喜歡吃吧，蜂蜜不僅對我們養生有一定的好處，而且還是不少女性朋友們特別喜愛的美容養顏食物，對於緩解皮膚細紋延緩衰老也有幫助，那麼，蜂蜜 保質期是多久呢？不妨我們一起去了解看看吧。

一、蜂蜜 保質期是多久呢

一般蜂蜜產品上的保質期限是18個月或者是24個月。不過自然成熟的新鮮蜂蜜在正確的保存條件下，可以長時間存放，甚至可以保存數年之久。但是不成熟的新鮮蜂蜜只能在短時間內保存。

自然成熟的蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，這些高濃度的糖類產生的滲透壓可以殺滅蜂蜜中的細菌、微生物等。而且成熟蜂蜜中的水分含量比較少，還含有一定的酸性物質，它們也會抑制細菌的生長，所以成熟蜂蜜可保存很長時間。

如自然成熟蜜蜂蜜，含水量較少，葡萄糖和果糖含量高，殺菌消炎作用顯著，正確存放可放置很長一段時間。

二、蜂蜜的功效與作用

1.防腐抗菌

防腐抗菌是蜂蜜的重要功效之一，據説從埃及金字塔中發現的蜂蜜，在那裏已經存有了3000多年，但在取出以後它依然可以食用絲毫沒有發生變質，這一事實向世人證明蜂蜜具有很強的防腐能力，另外蜂蜜中有天然的抗菌成分，它們能降低流感菌、腸炎菌以及沙門氏菌等多種病菌的活性，能減少它們對身體的傷害。

2.保護肝臟

現代生活中，人們飲食不規律，工作壓力大，而且有些人每天都離不開煙酒，再加上現在水源環境食物的污染問題，是人們的肝臟負擔不斷加重，肝病的發病率也在不斷升高，但平時多吃一些蜂蜜是可以保護肝臟的，它能清理身體內的毒素也能提高肝臟解毒能力，可以有效防止肝功能退化，也能防止肝臟病變發生。

3.調節神經緩解失眠

蜂蜜中含有豐富的維生素和大量葡萄糖與果糖，還含有一定數量的牛磺酸和核黃素，以及微量元素鎂和磷等營養成分，這些物質被人體吸收以後，可以滋補神經，而且能提高植物神經功能，並能提高人體血液中的含氧量，可以促進血液循環，平時人們適量食用蜂蜜能提高神經系統功效增強記憶力也能預計失眠和焦慮。

蜂蜜 保質期是多久呢？大家在看完介紹之後應該就清楚的知道了吧，因此大家在以後選購蜂蜜的時候，一定要注意看清保質期，最好趁新鮮趕緊把蜂蜜吃完哦，不然放置時間過長超過保質期之後，蜂蜜的營養價值就會被破壞了，那樣的話對身體也不好哦。