熟芒果保存需要注意的事項

我們都喜歡吃芒果這個水果，芒果的營養價值非常的豐富，是一種口感香甜的熱帶食物，但是我們都知道芒果不是很便於存放，每次買回家裏的芒果放置了一兩天就會變軟，那麼你知道芒果保存的時候有哪些注意事項嗎，今天一起來看看吧哦。

一、熟芒果保存需要注意的事項

1.由於芒果是熱帶水果，熱帶水果怕冷藏，不適宜放在冰箱中冷藏，,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因為在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。

2.當您收到芒果後，如果芒果還比較生硬，您可以用衞生紙、報紙將其包裹後，平攤在地上。但是您需要定期查看一下，如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。

3.芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，這樣芒果易壞。

如果您收到的芒果是青芒果，不要着急，小編告訴您芒果催熟最有效的方法。一般水果催熟都會採用乙烯，而水果成熟時會自動釋放天然乙烯，所以我們只要將成熟的蘋果或者香蕉和芒果放在一起，不用幾天芒果就會自然成熟了，是不是很簡單方便呢

二、注意事項

芒果儲藏應該挑生的儲藏，因為芒果在常温下是很容易熟透的，所以，一般生意人都不會買成熟的芒果，就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來，放在低温的冷藏櫃裏面，這樣才適合保存，之所以用紙張包裹，是防止芒果的表皮被凍壞，還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發，達到儲藏保鮮的目的。

熱帶水果怕冷藏 。 北方消費者往往不太瞭解熱帶水果的特性，其實，它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就説明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。 熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低温，與它們的生長地區和氣候有關。

一般來説，在温暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低温的能力要差。因此，一些温帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的温度下保存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。

熟芒果保存的幾個注意事項已經給大家介紹的很清楚了，現在天氣炎熱，建議大家在購買水果的時候儘量減少購買的量，不然就算是買回家裏了吃不了防不住，最後還是會浪費，不如每次少買一點，會家裏也不用擔心壞掉一次吃太多了，注意哦。