湯圓怎麼煮

我們都會在正月十五元宵節的時候吃湯圓，所以湯圓也算是傳統美食之一了吧。湯圓還有個美麗的寓意就是團團圓圓，希望來年的今天一起吃湯圓的人們還可以像今天一樣聚在一起吃湯圓。湯圓還屬於甜食，喜歡吃甜食的人們一定非常喜歡吃湯圓。那麼今天我們就學習一下湯圓怎麼煮。

一、湯圓怎麼煮

1、 先把速凍湯圓從冰箱裏拿出去掉外包裝。

2、 倒入盆中，在室温下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。

3、 往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。

4、 蓋上鍋蓋使冷水燒開。

5、 鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，打開鍋蓋。

6、 把湯圓輕輕放入鍋中。

7、 用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。

8、 等到鍋中的水開了，打開鍋蓋。

9、 往鍋中加一定量冷水，使水不在沸騰。

10、 電磁爐由大火調成小火。

11、 等鍋中的水再次沸騰的時候，重複步驟7和8一次，使鍋中的水再次停止沸騰，蓋住鍋蓋。 等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。

12、 一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。

13、 這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。

14、 撈出鍋中的湯圓開始慢慢享受誘人的湯圓吧。

二、湯圓的好處

1、保濕功效——黑芝麻湯圓

保濕，是肌膚的保養重點，而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩適中、香味濃郁，更兼有益肝、養血、養髮的功效。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚通常會變得乾燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。經常食用芝麻，可使皮膚持續柔嫩、光滑、瑩潤。

2、去水腫瘦身功效——紅豆湯圓

眾所周知，平時多吃紅豆可預防及治療腳腫，有減肥之效。因為其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便祕促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。所以，精緻加工而成的紅豆湯圓，口感爽滑香軟，回味無窮。營養價值方面，紅豆含有豐富的維生素B、B2、蛋白質及多種礦物質，具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。不過，雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發生產氣現象，腸胃較弱的人在食用紅豆後，會有脹氣等不適感，因此需慎用。

3、緩解壓力滋補養顏——酒釀湯圓

酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒麴，經過3~4天的5℃定温發酵釀製出來的，柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪，加熱然後加到煮好的湯圓裏，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補養顏、暖身減壓之功效，對那些工作繁忙的人來講，效果尤為明顯。

湯圓怎麼煮？看了我上面的方法大家是不是都大致學會了呢？我們煮的比較多的應該是速凍湯圓，速凍湯圓容易粘鍋，所以大家在煮的時候一定要勤加練習。湯圓還有許多種做法，我們不應該只侷限於速凍湯圓，我們還可以自己做，就像我説的紅豆湯圓還有去水腫瘦身的功效，空閒的時候可以自己做哦~