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野葱香菇包子怎麼做,野葱香菇包子的做法

野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做

食材明細

主料
  • 肉餡 (適量)
  • 野葱 (適量)
  • 香菇 (適量)
輔料
  • 大葱 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 花椒 (適量)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

野葱香菇包子的做法步驟

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第2張

    1、500克麪粉放入5克酵母粉和5克白糖温水揉成光滑的麪糰。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第3張

    2、蓋上蓋。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第4張

    3、醒發至兩倍大。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第5張

    4、醒面時準備肉餡、香菇、野葱。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第6張

    5、野葱清洗乾淨切碎。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第7張

    6、碗中準備葱姜、八角和花椒用開水泡着。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第8張

    7、肉餡中放入生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉攪拌。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第9張

    8、分次加入泡好的葱姜水攪拌上勁。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第10張

    9、放入香菇和野葱攪拌均勻。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第11張

    10、醒好的面搓成長條切成劑子。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第12張

    11、放入香菇野葱餡包成包子蓋蓋再醒十分鐘開火,上汽後蒸十五分鐘關火燜五分鐘即可。

  • 野葱香菇包子的做法 野葱香菇包子怎麼做 第13張

    12、成品圖。