苜蓿雞蛋水餃怎麼做，苜蓿雞蛋水餃的做法

“苜蓿清熱利尿，口味香鮮，春季美食～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苜蓿雞蛋水餃的做法步驟

• 1、野地裏現摘的苜蓿芽，清水洗乾淨。

• 2、熱水焯一下，過涼水，保持苜蓿鮮味。

• 3、雞蛋打散～加少量油，雞蛋會更軟。

• 4、苜蓿擠掉多餘水分剁碎，雞蛋放涼剁碎。

• 5、加入適量香油，食鹽，味極鮮，蠔油，味精，十三香，調拌均勻。

• 6、條件有限，餃子皮是買的現成的。