煎花餃怎麼做，煎花餃的做法

“買了韭菜除了炒雞蛋不知道怎麼吃了，百度搜搜吃法真多，這個好像怪好看的，不管難不難試試，讓某人嚐嚐鮮吧”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎花餃的做法步驟

• 1、先和麪，揉成一個麪糰，和好後放着先不用管，先去洗韭菜，洗菜洗乾淨控幹水分，把雞蛋放鍋裏煎好弄碎，這個時間韭菜水分應該也差不多了把韭菜切成1釐米的小段，把雞蛋碎放進去，放油鹽味精攪拌好

• 2、這麼長時間過去了，面應該也差不多了，再揉揉，讓面更順滑好看一些，揉成長條，揪成小塊小塊的

• 3、把麪糰擀成圓形

• 4、把麪皮平鋪，把調好的餡放到麪皮中間，不要放太多，太多會不好捏

• 5、用中指跟食指捏住兩邊用勁捏到一起，然後順着兩邊捏捏成月牙型

• 6、怕陷會漏，用我媽教的方法，把餃子邊編個花邊，嘿嘿既好看又保險，花邊就是把餃子邊一點以點的往裏按就行了，很簡單

• 7、包好以後鍋裏放油直接煎就行了，煎到兩邊金黃就ok了，韭菜很容易熟，雞蛋本來就是熟的，所以很快

• 8、ok啦，可以吃嘍，配白粥吃最好了

小竅門

啊哦~~~又是一件成品，雖然佐料上放的有點不是很如意，但是還是不錯滴！哈哈某人説很好吃，o(∩_∩)o...哈哈開心