“想吃牛肉炒飯了,冰箱裏有個彩椒,就隨意的把炒好的牛肉飯塞裏面造個型而已,沒啥特別的用意哈!”
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒香牛肉飯的做法步驟
1、彩椒洗淨,用小刀去掉頂部
2、牛肉洗淨泡出血水後切丁,胡蘿蔔、圓葱切丁,青豆洗淨,火腿腸切片
3、鍋中倒入橄欖油,燒熱後下入圓葱,煸出香味後下入牛肉丁,變色後倒入胡蘿蔔丁、青豆、火腿腸,撒入花椒麪、倒入生抽和咖喱油翻炒,炒熟後撒入少許鹽和味精,最後放入燜好的米飯,炒勻即可
4、把炒好的牛肉飯塞入彩椒裏,不用彩椒直接就可以享用了