香酥南瓜餅的做法 懶人做飯系列三：香酥南瓜餅 香酥南瓜餅怎麼做

“家裏沒有饅頭了，天熱不想蒸了，湊巧還有半個南瓜，就做個南瓜餅吧。呵呵，做起來簡單，順便也改善一下口味。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥南瓜餅的做法步驟

• 1、日本南瓜半個。

• 2、南瓜去瓤，擦成絲，加適量鹽醃十分鐘。

• 3、加雞蛋，麪粉和澱粉，邊加邊攪拌。

• 4、順時針攪拌均勻。

• 5、拍成圓形，放到電餅檔裏，中間翻一次。

• 6、香酥可口的南瓜餅做好了，要趁熱吃哦。

小竅門

南瓜被醃後就有水了，不需要添加水。做的時候可能有點粘，可以在手裏拍點麪粉，這樣就容易成型了。