麻醬餅怎麼做，麻醬餅的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬餅的做法步驟

• 1、酵母，泡打粉，白糖用温水化開，加適量的胡麻油，麪粉裏面加兩個雞蛋和麪（因為麻醬餅的面和菠菜餅子的面和法一樣，所以都用的是一個圖片）

• 2、和好的麪糰醒發十幾分鐘左右就行啦（我用保鮮袋包着，這樣發孝更快）

• 3、醒發好的麪糰擀開

• 4、取200克花生醬，用1湯勺的胡麻油化開（不是太硬啦😄就用的這種瓶裝花生醬）

• 5、化好的花生醬抹在麪皮上面，抹勻就行啦！撒鹽和五香粉（鹽和五香粉的比例在菠菜餅中發過），最後再撒點麪粉捲起來就行啦

• 6、用手揪成面劑子！別用刀切！（手揪出來的兩頭幾乎都粘在一起啦）

• 7、用手把兩頭捏緊，再折回來就行啦（如圖），餅子做出來是橢圓形的

• 8、電餅鐺加熱，倒入胡麻油熱後，放入餅子（先烙光面，如圖），不用二次發孝，直接烙！（鍋的底温是160,上温是120）

• 9、等餅子是金黃色時翻過來，在烙背面也成金黃色時即可出鍋

• 10、酥酥軟軟的，味道不錯哦親們😊

• 11、成品圖啦😄