芝麻醬發麪餅怎麼做,芝麻醬發麪餅的做法
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻醬發麪餅的做法步驟
1、準備麪粉,撒入3克白糖。
2、酵母用温水化開,倒入麪粉攪拌,揉成麪糰。
3、蓋上保鮮膜發酵。
4、發酵至兩倍大。
5、案板撒上面粉,麪糰揉開,加入3克泡打粉揉勻。
6、準備芝麻醬,撒鹽後拌勻。
7、麪糰揉勻按扁。
8、擀成薄面皮,均勻抹上芝麻醬。
9、麪皮捲起,再次擀成薄餅。
10、電餅鐺預熱,抹一層油,把餅胚放上去。
11、蓋蓋烤至兩面金黃取出。
12、切塊,裝盤。