老麪包子饅頭怎麼做,老麪包子饅頭的做法
“零基礎自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面濃縮粉”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
老麪包子饅頭的做法步驟
1、按比例準備好麪粉、水,將包易通老面濃縮粉、白糖倒入麪粉中攪拌均勻
2、加入適量水,開始揉麪
3、揉麪10分鐘,手法和時間很關鍵,一定要用力揉均勻
4、面肉好後,靜置醒發10分鐘,靜止時可以在麪糰表面蓋上保鮮膜防止水分揮發
5、準備餡料,拌勻,依個人口味調味,備用
6、將醒好的麪糰切成長條
7、將長條搓成粗細均勻,再切成饅頭狀的小塊
8、將小塊麪糰用擀麪棍或手壓成厚薄基本均勻的圓形包子皮,放入適量肉餡,包好
9、將蒸鍋裏的水燒開,放入包子,大火蒸10分鐘,新鮮美味的包子出爐了
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小竅門
使用包易通老面濃縮粉讓您輕鬆做出好包子