雜糧饅頭的做法 雜糧饅頭——用麪包機做半程 雜糧饅頭怎麼做

“麪包機一直以來在咱們家主要還是當揉麪機用的，做饅頭什麼的省力了很多，揉麪這樣的力氣活全交給了麪包機~~真是輕鬆了很多呀！

自己做、時不時的就要做些雜糧饅頭，營養全面很重要、、、”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧饅頭的做法步驟

• 1、麪包機裏放入麪粉、雜糧粉、糖、水和酵母。

• 2、放在和麪檔上，麪糰揉好了。

• 3、蓋上濕布。

• 4、蓋上蓋子，進行發酵。

• 5、發酵結束，麪包機會發出‘嘀嘀’的聲響提醒。（真好，這中間可以放心的做自己的事情）

• 6、取出麪糰後，輕壓排氣，搓成長條，切成小劑子再搓圓。

• 7、蒸架上刷油，把搓圓的小饅頭排在上頭，再醒約半小時。

• 8、開火，上氣後轉中小火蒸約20分鐘，關火再燜約五分鐘，即可出鍋。

• 9、鬆軟好吃的雜糧饅頭出鍋羅~~