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泰式九層塔炒飯怎麼做,泰式九層塔炒飯的做法

泰式九層塔炒飯的做法 泰式九層塔炒飯怎麼做

食材明細

主料
  • 米飯 (吃多少備多少)
輔料
  • 砂糖 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 九層塔 (適量)
  • 蒜蓉 (適量)
  • (適量)
  • 臘腸 (適量)
  • 魚露 (適量)
  • 杭椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

泰式九層塔炒飯的做法步驟

  • 泰式九層塔炒飯的做法 泰式九層塔炒飯怎麼做 第2張

    1、備料4種,以下按下料順序備料A:杭椒蒜蓉臘腸(切片)備料B:雞蛋備料C:乾飯(最好隔夜飯或者煮熟後翻鬆晾乾)備料D:生抽魚露耗油砂糖(倒在一個碗裏)備料E::九層塔葉子(我用的品種是金不換)

  • 泰式九層塔炒飯的做法 泰式九層塔炒飯怎麼做 第3張

    2、用橄欖油,不要讓米飯粘鍋即可,不要太多。調和油好像也可以,味道差不多

  • 泰式九層塔炒飯的做法 泰式九層塔炒飯怎麼做 第4張

    3、下備料A

  • 泰式九層塔炒飯的做法 泰式九層塔炒飯怎麼做 第5張

    4、下備料B雞蛋

  • 泰式九層塔炒飯的做法 泰式九層塔炒飯怎麼做 第6張

    5、下備料C:米飯炒開

  • 泰式九層塔炒飯的做法 泰式九層塔炒飯怎麼做 第7張

    6、下備料D炒開後裝入大小適當的碗內倒扣在盤子上

小竅門

醬料的量要控制,加多了不大好