豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做，豬肉酸菜餡兒餃子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉酸菜餡兒餃子的做法步驟

• 1、普通麪粉加入少許清水活成光滑麪糰，餳二十分鐘。

• 2、酸菜用清水泡一下撈出。

• 3、剁碎。

• 4、葱薑末備用。

• 5、豬肉餡適量。

• 6、先用少許清水攪打均勻。

• 7、再放入適量醬油。

• 8、在肉餡中放入葱薑末，香油，雞精，食用油，鹽，攪打均勻。

• 9、放入剁好的酸菜。

• 10、拌勻，餡兒就做好了。

• 11、麪糰揉勻，搓成長條，揪成均勻的劑子，擀成餃子皮。

• 12、取適量酸菜餡，包成餃子狀。

• 13、依次做好所有的餃子。

• 14、鍋內注水燒開，煮3.4分鐘至全部浮起即可。

• 15、出鍋裝盤。

• 16、成品圖。

• 17、太好吃啦。