雞胸肉土豆蓋澆飯怎麼做，雞胸肉土豆蓋澆飯的做法

“一個人也要好好吃飯，不能怠慢自己。這個蓋澆飯真是太適合了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸肉土豆蓋澆飯的做法步驟

• 1、準備食材：雞胸肉、土豆和青椒。（有洋葱更好）

• 2、將雞肉切厚塊，用料酒、老抽、生抽、澱粉和少許鹽、胡椒粉醃製15分鐘。土豆切塊，青椒切小丁備用。

• 3、鍋內倒油將土豆炒至變色兩面金黃撈出備用。

• 4、再將青椒和雞肉放入，炒至變色。

• 5、倒入紅燒醬油、生抽和蠔油翻炒均勻。

• 6、加入適量的澱粉水，蓋住鍋蓋燜6分鐘即可。

• 7、這比外面的分量多了多，關鍵是油好衞生。

• 8、最後澆到米飯上就可以了，再加一個太陽蛋！