綠豆芽素鍋貼怎麼做，綠豆芽素鍋貼的做法

“開春了，豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素鍋貼非常爽脆可口。好像是春天的味道。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆芽素鍋貼的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、綠豆芽洗淨，剁碎，擠去一部分水份。

• 3、雞蛋炒熟，小蝦皮過油備用。

• 4、麪筋切碎備用。

• 5、韭菜洗淨切末備用。

• 6、粉皮切碎，和雞蛋蝦皮，韭菜，綠豆芽，麪筋放在一起。放薑末。

• 7、加入鹽味精，香油，和勻餃子餡。

• 8、和好麪糰，醒面20分鐘。做成面劑子，擀皮，包好鍋貼。

• 9、放電餅鐺煎熟即可。

• 10、豆芽素鍋貼。