紅粳米炒飯怎麼做，紅粳米炒飯的做法

“紅粳米是巴馬人最喜歡的主食之一，其呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小，具有很高的營養價值。紅粳米是粳米中的一種，其粥有“世界第一補”的美稱。紅粳米是糙米的一種，營養很豐富，煮熟後放兩三天都不變味。富含錳鋅鎂等8種人體長壽的微量元素的純天然綠色食品.對高血壓、高膽固醇,便祕症等有預防保健作用。紅粳米不僅可以煮粥，也可以做炒飯，做出來的炒飯色澤誘人，味道也棒棒的，營養價值極高。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅粳米炒飯的做法步驟

• 1、紅粳米洗淨，放入適量水。

• 2、電飯煲摁下煮飯鍵。

• 3、鍋中放入水，煮開後放入青豆在水裏焯一下，胡蘿蔔也焯一下水。

• 4、準備所需主料。（培根提前煎好，切成丁）

• 5、油温高放入打撒的雞蛋煸炒。

• 6、把煮熟的紅粳米米飯放入一起煸炒。

• 7、放入青豆，胡蘿蔔繼續煸炒。

• 8、放入鹽繼續翻炒。

• 9、放入培根，翻炒均勻即可。

小竅門

胡蘿蔔，豌豆焯水時放入適量鹽，這樣使蔬菜顏色更漂亮。