菠菜奶酪煎蛋怎麼做,菠菜奶酪煎蛋的做法
“菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜營養極為豐富,因其維生素含量豐富,被譽為“維生素寶庫”,糖尿病、高血壓、便祕者更宜食用。
現在一年四季都有的菠菜,是媽媽們的最愛。也是孩子們喜歡的大力水手最愛的能量餐。為了讓孩子們多吃點菠菜,相信不少媽媽都是挖空心思換着花樣來做。但總是有孩子們不喜歡。試試我這個做法,把煎蛋,火腿、菠菜,奶酪結合起來,讓菠菜口感變得與眾不同,既能補鈣還能補鐵補維生素C,非常適合做匆忙中的早餐,一個人的中餐晚餐。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜奶酪煎蛋的做法步驟
1、準備食材
2、菠菜洗淨入沸水中焯水過涼。
3、雞蛋打散後磨入黑胡椒碎。
4、鍋中加入少許橄欖油
5、倒入蛋液。
6、小火慢煎,當蛋液快凝固時,在一側放入切碎的菠菜火腿奶酪。
7、將蛋皮從二分之一處合起。
8、兩面再煎制一會。
9、出鍋後擠上番茄醬或俄羅斯辣醬即可
小竅門
1蛋液中不必放鹽,因為奶酪片本身有鹹味,出鍋後配的醬汁也有鹹味。
2要始終保持小火煎。
3這是兩人份的量。