帶魚包子怎麼做，帶魚包子的做法

“很驚豔也有點點奢侈的小包子，皮薄肉多，滿滿都是帶魚肉，對於不怎麼會吃魚的我來説，真是感動的一把淚啊，終於可以毫無顧忌的吃魚啦，咀嚼中麪皮的麥香和帶魚的鹹香融合在一起，意外的很美味呢，下次再買帶魚，可以狠砍價後多買些了，又多了種美味的新吃法，”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

帶魚包子的做法步驟

• 1、按之前我教過的基本揉麪裏面的方法把面和好，等待發酵到原來的兩倍大，

• 2、處理帶魚，剩餘的紅燒帶魚，把肉全部剔下來，

• 3、稍微剁碎，加適量紅燒帶魚的紅燒汁拌勻，

• 4、分成等量的小劑子，稍微擀薄，不要太薄了，不然就成餃子而不是包子了，稍微有點厚度，放上滿滿的帶魚肉，

• 5、包起來，

• 6、放在蒸籠上醒發20min後大火蒸開轉中小火蒸15-20min即可，