紅燒帶魚的做法 家熬帶魚(紅燒帶魚) 紅燒帶魚怎麼做 香飄網 熱菜 1.66W 大中小設置文字大小 食材明細主料帶魚 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)大料 (適量)紅尖椒 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)料酒 (適量)白酒 (適量)醬豆腐 (適量)醋 (適量)原味 (口味)未知 (難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭,剪成大小適中的塊兒,去內臟和魚鱗。魚鱗不洗淨會腥。鍋中放入油,放一個大料,將處理好的帶魚粘上面粉放入油鍋中煎至兩面金黃。帶魚腥味兒重,通過油煎可以去腥2、準備附料,大蒜,葱姜,紅辣椒,大料3、熱油,將輔料放入鍋內,小火煸出香味兒。放入水,放生抽,老抽,料酒,白酒,醋,放一點醬豆腐汁兒。放入帶魚4、蓋蓋兒悶幾秒後,打開蓋子熬至入味即可。小竅門可以用啤酒代替水,三種就足以將魚的腥味兒全部去除,只留下鮮美。 TAG標籤:紅燒帶魚怎麼做好吃 家熬 紅燒 帶魚 紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚的做法步驟 紅燒帶魚 家熬帶魚(紅燒帶魚) 紅燒帶魚的家常做法 紅燒帶魚的最正宗做法 紅燒帶魚怎麼做 #