紅棗米漿饅頭怎麼做，紅棗米漿饅頭的做法

“棗香濃鬱，喧軟甜香。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗米漿饅頭的做法步驟

• 1、早餐剩下來一碗大米粥。

• 2、倒入攪拌機。

• 3、打成細膩的米漿。

• 4、倒入適量發酵粉。

• 5、攪勻。

• 6、發酵粉的米漿倒入麪粉裏，攪成絮狀。

• 7、揉成稍軟的麪糰，放温暖處發酵。

• 8、去核紅棗洗一下，晾乾水份，切成紅棗碎。

• 9、麪糰發好了。

• 10、紅棗碎倒發好的麪糰上。

• 11、把棗揉進麪糰裏。

• 12、揪成大小均勻的劑子。

• 13、揉按成窩頭狀。

• 14、揉好的饅頭餳發20分鐘，冷水上屜，中火蒸20分鐘。

• 15、蒸好燜4，5分鐘，開蓋。

• 16、成品。

• 17、成品。