時蔬排骨飯的做法 時蔬排骨飯—零廚藝8分鐘完成 時蔬排骨飯怎麼做
“米粒均勻的吸收了排骨和菌菇的香氣,加上軟糯的胡蘿蔔丁和豆角,香而不膩,軟爛可口,可以讓寶寶胃口大開哦!花最少的時間,零廚藝就可以做一鍋全家喜歡的味道。
這個飯適合1歲以上的寶寶,還吃不了大塊排骨的寶寶,媽媽們做好後剁剁碎就好了。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬排骨飯的做法步驟
1、食材準備好。加了一點糯米,煮出來的飯糯糯的,糯米是健脾助消化的食物哦。
2、冰箱有什麼放什麼,綠葉菜葉不要放,煮出來徹底黃了。
3、糯米和大米浸泡30分鐘。
4、排骨里加幾片薑絲,2大勺生抽,攪拌均勻,放冰箱醃製30分鐘。這裏沒有加更多的調料,做出來的飯屬於有味但不是多麼濃郁,非常適合寶寶。想要味道更重點,加點鹽、蠔油、五香粉胡椒粉都可以。
5、胡蘿蔔切小段,豆角也切小段,杏鮑菇切片。
6、熱鍋,倒一點油,排骨放進鍋中,兩面都煎到變色,撈出來備用。
7、直接繼續在鍋中炒胡蘿蔔,翻炒1分鐘,加杏鮑菇。炒均勻後,倒入剛剛醃製排骨的醬汁。
8、再倒入豆角。
9、翻炒幾下加排骨,炒炒就可以關火
10、泡好的米放進鍋中,水跟平常煮飯的量一樣多。把剛才的配菜都倒進去,放進電飯鍋煮熟。
11、煮好後再燜10分鐘,會更美味哦。如果煮好了你的飯還是濕濕的,不喜歡這樣濕濕的口感,可以放回鍋裏再炒一下。
12、燜個這樣的排骨飯,再來一碗湯,一餐就搞定了,而且非常美味,還簡單方便。
小竅門
營養師媽媽專注於寶寶營養餐。微信公眾號“yzmmfood”,收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食,讓不再為寶寶吃啥而發愁。