骨湯煮時蔬怎麼做，骨湯煮時蔬的做法

“湯色奶白，鹹鮮適口，時蔬好吃又營養😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

骨湯煮時蔬的做法步驟

• 1、豬頸骨一袋解凍。

• 2、清水浸泡20分鐘，洗淨。

• 3、豬頸骨放清水中，倒入適量料酒，大火煮開。

• 4、焯兩滾兒撈出。

• 5、温水洗淨浮沫。

• 6、適量清水，水一次加夠，焯過水的豬頸冒放入，加入幾片姜。

• 7、大火煮開。中火燉約四十分鐘。

• 8、湯汁奶白。

• 9、胡蘿蔔切滾刀塊，冬筍一切四。

• 10、西蘭花開水燙一下備用。

• 11、取奶白骨湯適量，加入一點點鹽煮開。

• 12、胡蘿蔔放入，煮十分鐘左右。

• 13、冬筍放入。

• 14、煮5分鐘。

• 15、西蘭花放入略煮關火。

• 16、適量白鬍蘿蔔粉，雞精調味。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。