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海鮮燴飯的做法 阿基師的海鮮燴飯--實戰版 海鮮燴飯怎麼做

海鮮燴飯的做法 阿基師的海鮮燴飯--實戰版 海鮮燴飯怎麼做

食材明細

主料
  • 新鮮蝦仁 (適量)
  • 紅葡萄 (適量)
  • 火腿 (適量)
  • 毛豆 (適量)
  • 太白粉 (適量)
  • 海蔘 (適量)
  • 熱白飯 (適量)
  • 紅柿子椒 (適量)
  • 墨魚仔 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 米酒 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

海鮮燴飯的做法步驟

  • 1、準備工作草蝦仁剖半、海蔘切片、墨魚仔刨開,洗淨、火腿切塊葱切段、薑切絲、紅蘿蔔切片、紅柿子椒切塊。
  • 2、煮開姜水,燙海鮮;撈起備用。
  • 3、起鍋熱適量中温油,炒香蔬菜、薑絲、葱段,加入少量清水,等開鍋後,放入燙好的海鮮,火腿放入蠔油,糖鹽調味;料酒腥味
  • 4、等汁水變少,用太白粉勾芡,撒入香油。
  • 5、鋪在白飯上就可以咯。吃飯~(≧▽≦)/~啦啦啦