甜蜜八寶飯怎麼做，甜蜜八寶飯的做法

“八寶飯又甜又香，非常適合過年的時候吃，寓意生活甜甜蜜蜜。
我也是第一次嘗試做，不算非常難，可以根據自己喜歡添加配料，也可以根據自己喜歡擺盤，所以做這一道飯是一種享受。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜蜜八寶飯的做法步驟

• 1、先來一張成品圖

• 2、糯米先用水泡兩個小時（家裏還有一點小米，我也倒進去了），總共用量大概是350克

• 3、準備黃油80克

• 4、黃油化開後，倒入泡好的糯米中

• 5、倒入白糖（沒有稱重，我舀了兩大勺），攪拌均勻，自己可以嘗一下甜度，根據自己喜歡添加白糖

• 6、倒入適量的清水，稍微沒過糯米就可以了，上蒸鍋蒸30分鐘

• 7、準備配料：紅棗、枸杞、葡萄乾、幹桂圓先用水泡開，白蓮我稍微蒸了10分鐘，蜜棗切成小塊

• 8、拿一個碗，碗裏先用黃油塗抹一遍

• 9、在碗底排列各種配料（如果喜歡，還可以加入堅果類，比如核桃、杏仁之類的），圖案隨意

• 10、舀入一勺糯米飯，輕輕地壓平

• 11、然後再加入配料

• 12、準備紅豆沙

• 13、舀一大勺紅豆沙鋪在糯米上面

• 14、加一層糯米飯覆蓋

• 15、再加入配料

• 16、最後再鋪上糯米飯

• 17、蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸45分鐘

• 18、蒸好後，倒扣在盤子裏

• 19、脱模，甜香的八寶飯就完成了