主食

當前位置 /首頁/人氣美食/主食/列表

全蛋面怎麼做,全蛋面的做法

全蛋面的做法 全蛋面怎麼做

烘動全城,讓愛加焙!長帝3.5版電烤箱CKTF-32GS行業最新產品、最高配置,最全功能......説到功能,我一直對長帝烤箱能風乾食物這一項很感興趣;長帝烤箱中有上下獨立控温6管平衡式加熱、立體熱風循環、低温發酵這些元素就為風乾提供條件了!
原來長帝3.5版CKTF-32GS電烤箱還可以給食物“曬太陽”

食材明細

主料
  • 高筋粉 (250克)
  • 全蛋液 (125克)
  • (小許)
輔料
  • 手粉 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

全蛋面的做法步驟

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第2張

    1、把所有材料全放在麪包機裏

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第3張

    2、搞拌成光滑的麪糰

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第4張

    3、把麪糰擀成面片後用麪條機壓成薄片(當然也可以手動)

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第5張

    4、麪條機做成細麪條

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第6張

    5、用麪條剪成45CM的長度

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第7張

    6、把麪條繞成線球狀

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第8張

    7、烤箱預熱120度,因要定形,需在烤網上放一塊烘焙布再放麪條,置烤箱

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第9張

    8、麪條120度烤60分鐘,轉90度烤120分鐘,這時候把烘焙布取出,再放置烤箱中轉至60度烤2小時左右

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第10張

    9、烤乾的麪條

  • 全蛋面的做法 全蛋面怎麼做 第11張

    10、取出麪條晾至常温即可

小竅門

此麪條不含防腐劑,需及時食用