仿真瓜子怎麼做，仿真瓜子的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

仿真瓜子的做法步驟

• 1、準備適量瓜子仁。

• 2、把中粉，奶粉，玉米油，水，糖粉混合，和成光滑適當的麪糰。

• 3、切成一大一小兩個麪糰。

• 4、小麪糰加入適量深黑可可粉。

• 5、揉勻呈光滑的黑色麪糰。（揉時可加幾滴水）

• 6、把黑白兩塊麪糰分別擀開擀長。

• 7、把兩塊麪糰疊在一起，中間要刷一層水。然後擀開。

• 8、去掉不規則的地方，等分成3份。

• 9、把三個面塊再疊在一起，中間也要刷水。

• 10、再擀長擀薄，從中間豎着切開。

• 11、刷水，把兩個面片對着疊在一起，白色面片朝上。如圖所示。

• 12、再擀薄擀大，去掉不規則的地方，從中間切開，約1.5釐米寬。

• 13、把面片切成薄片，使用時切面朝上。

• 14、兩塊為一組，稍微摁扁，一片上刷上水，放上一粒瓜子仁，把另一片蓋上。

• 15、捏緊四周，把一端捏出尖，扭去多餘的麪糰，整理成瓜子的形狀。

• 16、依次做好，放在烤盤上。

• 17、烤箱預熱，150度約烘焙18分鐘。（温度根據自家烤箱調節，稍微上色後蓋錫紙）

• 18、成品圖

• 19、成品圖

• 20、成品圖