仿真土豆包怎麼做，仿真土豆包的做法

“沒有任何土豆成份的土豆包子，形象逼真，做法簡單，造型可愛又不需要怎麼苛刻的要求做法，和做普通包子沒啥區別，只要包入自己喜歡的餡料，再抹上一丁點可可粉，萌萌噠的土豆包子就出現在你眼前。哈哈！萌萌噠土豆包子以假亂真了😜”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

仿真土豆包的做法步驟

• 1、首將南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟。（我買的是一斤多的南瓜，一次性蒸多一點，做剩下的可以用來煎南瓜餅，各種麪點上色）

• 2、麪粉入大盆裏，趁南瓜涼至還有温熱時，加入酵母一起，揉成光滑的南瓜麪糰。（注：麪粉預留出一勺出來，用水揉成白色的小麪糰等會做土豆發芽用）

• 3、揉好的麪糰蓋緊鬆弛醒面15分鐘。

• 4、準備好300克的紅豆沙餡料。（也可用肉餡，個人隨意）

• 5、取出鬆弛好的麪糰揉扁排氣，分成各相等份的劑子。

• 6、取一劑子擀成圓片，包入豆沙餡兒。

• 7、用手包起捏緊收口。

• 8、再搓圓捏成土豆的形狀。

• 9、用筷子戳出幾個小洞。

• 10、將事先預留出來的白色麪糰，搓成細長條。

• 11、用筷子將細長條戳入包子小洞裏像土豆發芽。

• 12、準備好一勺的可可粉。

• 13、再將每一個土豆生包子均均的抹上一層薄薄的可可粉，使土豆看上去有一層類似泥土更逼真。

• 14、所有造型完畢。

• 15、放入蒸籠裏蓋緊，自然發酵至原來的一倍大。

• 16、上鍋入水燒開，放入發酵好的土豆生包子。

• 17、蓋緊鍋蓋，用大火隔水蒸20分鐘即可關火。（關火後虛燜3分鐘後再打開鍋蓋）

• 18、成品出鍋～來吃土豆嘍。

• 19、再來個切開成品～鬆軟香甜。

小竅門

1:南瓜趁有餘温時和酵母一起揉成麪糰，能起到酵母的更好發酵效果。
2:麪糰全部用南瓜代替水來揉麪，不需要另加水哦。