米奇米妮饅頭的做法 米奇與米妮饅頭 米奇米妮饅頭怎麼做

“饅頭也能卡哇伊，小朋友肯定愛不擇手，趕快做起來吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

米奇米妮饅頭的做法步驟

• 1、先揉可可麪糰，將可可麪糰所有材料倒入容器中混合。

• 2、揉成光滑的可可麪糰。

• 3、再揉好其它兩色麪糰。

• 4、蓋上保鮮膜進行發酵。

• 5、麪糰發酵2倍大小，用手指沾粉戳洞不會回縮。

• 6、將可可麪糰排氣後分別分成4個50g和8個13g的小面團，然後整形成米奇的頭和耳朵拼粘在一起。

• 7、按照同樣的方法整形好米妮的頭和耳朵。

• 8、白色麪糰排氣後擀成薄片，在麪糰上用刀刻畫出米奇面部。

• 9、將白色面部背面抹少許水粘在米奇頭上。

• 10、米妮面部同樣粘好。

• 11、剩下來的白色麪糰擀成薄片備用，剩下來的粉色麪糰再加適量的紅曲粉揉成紅色麪糰，擀成薄片，用裱花嘴小號圓形刻出鏤空圓點。

• 12、將白色面片切出和紅色相等的條狀，再將紅色條狀抹少許水粘疊在白色條狀上。

• 13、中間用筷子夾一下，成蝴蝶結狀。

• 14、蝴蝶結背面抹少許水粘在米妮頭部和耳朵連接正中間部位，再用小號圓形裱花嘴刻出眼睛和鼻子，抹少許水粘上米妮的眼睛和鼻子。

• 15、以同樣的方法粘上米奇的眼睛和鼻子，全部做好表面蓋上餐布醒置15分鐘。

• 16、鍋中水燒開，放入米奇饅頭大火蒸20分鐘後關火燜5分鐘。

• 17、可愛米奇饅頭蒸好。

• 18、可愛的米妮饅頭也蒸好。

• 19、米奇饅頭成品圖。

• 20、米妮饅頭成品圖。

• 21、成品圖。

• 22、成品圖。

• 23、成品圖。

• 24、成品圖。