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西葫蘆煎餅的做法早餐西葫蘆煎餅西葫蘆煎餅怎麼做

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西葫蘆煎餅的做法早餐西葫蘆煎餅西葫蘆煎餅怎麼做

食材明細

主料

西葫蘆 （2個）
紅蘿蔔 （1個）
青椒（半個）
黑木耳 （適量）
雞蛋（3個）
鮮菇（適量）
蝦米（適量）
餃子粉 （適量）
開水（適量）
涼水（適量）

輔料

鹽（適量）
蠔油（適量）
糖（適量）
五香粉 （適量）
香油（適量）

鹹鮮（口味）
煎（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

西葫蘆煎餅的做法步驟

1、這裏面，水等都沒稱所以不知道。面先用開水燙點，再加涼水，
2、攪成絮狀，（這樣揉出的面比較有筋道，口感比較好）
3、揉成較軟的麪糰，靜20分鐘（這裏面可以提前和好放第二天早上做）
4、準備好材料。
5、將所有材料混合
6、材料準備好面也醒的差不多了，擀成薄片
7、全部擀好
8、像包包子一樣包好
9、口向下擀扁
10、電餅鐺預熱刷一層薄油放入餅，（我是用鍋蓋）放點水兩面煎熟即可

小竅門

我用鍋蓋這樣有水蒸氣餅會很軟，

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