鵝肝醬蛋炒飯的做法 鵝肝醬蛋炒飯#雞蛋美食# 鵝肝醬蛋炒飯怎麼做

“一個人的午餐也不能馬虎！最方便得數蛋炒飯了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鵝肝醬蛋炒飯的做法步驟

• 1、捲心菜洗淨切小丁

• 2、胡蘿蔔切小丁

• 3、鵝肝醬切小塊

• 4、雞蛋打散

• 5、把鵝肝醬放入蛋液裏，加點鹽和料酒拌勻

• 6、準備的一碗剩米飯

• 7、起油鍋，放入捲心菜和胡蘿蔔丁煸炒片刻

• 8、再放入剩米飯炒散

• 9、倒入鵝肝醬蛋液炒勻

• 10、加點鹽後炒勻

• 11、起鍋前加點雞粉和葱花

• 12、如果家裏有XO醬來點，那就更加美味了

小竅門

鵝肝醬很軟爛，所以炒的時間不要太長，不然會碎掉，看不見了