肉汁小土豆的做法的餐飲精選

““肉汁小土豆”是一種很老式法國菜，它的主要訣竅在於：在肉湯裏煮小土豆，直至將其煮軟，再按壓它們微微裂開，讓肉湯的味道充分滲透到土豆中，並使土豆更加綿軟；不加蓋繼續煮，直到湯被煮幹並且土豆表面被燒烤到有點焦。”食材明...

食材明細主料土豆（適量）豬肉（適量）土豆澱粉（適量）輔料味極鮮（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆小肉丸的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、切片切...

“這種小土豆是這裏的特產，是一種永遠也長不大的土豆。這種小土豆不但營養而且口感比一般的土豆要粉糯，每年小土豆上市的季節人們都只吃這種小土豆沒人光顧大土豆。因特殊的口感和綠色無污染這種小土豆成了走親探友的送...

“茄汁湯熱鮮亮，牛肉酸糯，土豆也融合了牛肉和番茄的香味，特別美味。”食材明細主料牛肉（200g）番茄（2個）輔料土豆（2個）調料蕃茄醬（5勺）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁牛肉燒土豆丁的做法步驟1、把高壓鍋壓軟的牛肉放入油鍋...

“我也是看到別人做的這道菜，感覺很有創意，完全可以以假亂真的“排骨”。自己嘗試做，口感酸酸甜甜，不膩，老少皆宜，很好吃！”食材明細主料豬裏脊肉（150克）土豆（2個）蒜（4瓣）澱粉（適量）輔料番茄醬（4湯匙）醬油（1湯匙）白糖（1湯匙）食鹽（適量）水（適量...

“土豆軟糯，肉質軟爛，湯汁醇厚，香氣撲鼻。”食材明細主料小土豆（300g）五花肉（500g）輔料葱段（適量）姜條（適量）乾紅椒（2個）冰糖（少許）肉蔻（1個）桂皮（1小塊）香葉（1片）生抽（1匙）老抽（1匙）料酒（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小土豆燒肉的做法...

“土豆芹菜肉丸搭配，所謂葷蔬營養合理搭配啊！再澆上自己調配的湯汁，美味極了！”食材明細主料土豆（適量）五花肉（適量）芹菜（適量）輔料澱粉（少許）配料生抽（適量）糖（適量）料酒（少許）香醋（少許）味精（少許）鹽（少許）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“第一次上載.不太會弄，照片好像拍少了，光想着做菜了...下次一定改進.”食材明細主料洋葱（半個）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）西紅柿（2個）牛肉（400g）輔料料酒（3湯勺）花椒（適量）生抽（3湯勺）冰糖（4小塊）葱（適量）老抽（2湯勺）白醋（1湯勺）鮑魚汁（1湯勺）大料（適量...

“老公和女兒很喜歡土豆，也喜歡肉圓，那麼，家裏炸的肉圓，和土豆一起燒很不錯呢。這個油炸過的肉圓，和土豆一起，搭配起來感覺更健康哦。而我沒有炒一下番茄醬，可以在菜菜入鍋前炒一下，會更美味哦。”食材明細主料土豆（240克）肉圓（1...

“這是一道亦菜亦主食的美味料理。用土豆泥代替了傳統的米飯或意麪，不僅口感更加細膩，而且能夠更好的吸附湯汁，焗烤後的味道自然也就會更好！酸甜鹹鮮的茄汁肉丸醬，搭配香濃拉絲的奶酪，絕對讓人停不了口！肉和蔬菜、奶酪的組合...

“一道簡單的農家菜。湯汁濃郁，色澤誘人。材料簡單。小土豆馬上就要下市了，大家抓緊時間吃哦。春天就要吃小土豆。”食材明細主料小土豆（一斤）牛肉末（二兩）八角（二個）葱（少許）姜（少許）蒜末（少許）輔料鹽（少許）色拉油（一匙）生抽（二匙）蠔油（一...

食材明細主料土豆（2個）豬肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆小酥肉的做法步驟1、原料2、豬肉洗淨後切長條3、放碗中加料酒，鹽，胡椒，五香粉醃製15分鐘4、土豆去皮切條，葱，姜切好5、醃好的豬肉放入澱...

“今天這個小炒肉好香哦！主要是加了料酒，香噴噴的美味極了！”食材明細主料鮮肉（500g）土豆（1個）輔料幹辣子（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆絲小炒肉的做法步驟1、...

“這道茄汁土豆口感軟軟的，酸甜可口。很受小朋友歡迎！”食材明細主料土豆（4個）輔料番茄醬（適量）糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁土豆的做法步驟1、備好材料。2、土豆洗淨，去皮，切成條狀。3、鍋加油燒熱，把土豆炸成...

“終於在市場裏碰見了小土豆，買回家用五花肉燒着吃，那是一個“香”字了得。”食材明細主料五花肉（適量）小土豆（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料土豆（適量）辣椒（適量）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬汁土豆的做法步驟1、土豆，辣椒，葱。2、土豆滾刀切塊，下鍋煮熟，順便放點點鹽。3、用生抽，...

食材明細主料土豆（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）鮑魚汁（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁土豆片的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉和瘦肉分開，肥肉先下鍋，炸出油。3、下入瘦肉炒熟...

“柴火燒的地鍋，鍋圈貼上玉米麪餅子，想想就流口水。尤其是家裏散養的土雞，肉勁道結實有嚼勁，土豆軟糯香滑，餅子焦脆的殼咬起來嘎嘣脆。享受啊！”食材明細主料土雞（半隻）小土豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）玉米麪團（適...

“這個焗土豆泥是寶寶的最愛，今天裏面加了一層番茄醬，有點點的酸，更好吃了，親們動手試一下吧。”食材明細主料土豆（一個）番茄（一個）黃瓜（一塊）胡蘿蔔（一塊）圓葱（適量）輔料鹽（少量）黑胡椒粉（少量）馬蘇裏拉奶酪（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗...

食材明細主料土豆（一個）輔料山楂粒（適量）蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁土豆的做法步驟1、土豆一個。2、山楂粒少許。3、蜂蜜少許。4、白糖少許。5、土豆去皮切小三角塊、泡在水中十分鐘去除表面...

食材明細主料牛裏脊（適量）小土豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末小土豆的做法步驟1、牛裏脊肉剁細，加鹽、料酒、生抽、澱粉、油拌勻醃製10分鐘。2、...

食材明細主料土豆（6個）雞湯（半碗）熱牛奶（20毫升）黃油（30克）黑胡椒粉（少許）輔料水澱粉（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞汁土豆泥的做法步驟1、將土豆連皮清洗乾淨‭。2、放入WMF壓力鍋的有孔蒸屜裏。3、WMF壓力鍋里加入...

食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）土豆（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）香葉（適量）蒜（適量）葱（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄汁土豆燉牛肉的做法步驟1、牛肉切稍小塊，涼水入鍋煮至水開。2、煮兩分鐘，撈出。3、...

“一、營養豐富土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的來鞍山和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素，均為蘋果的10倍，維...

“小土豆很新穎的做法，平時我們吃的滷菜都是肉肉。其實滷水來做素菜也是很不錯的。一道美味的無油素菜”食材明細主料新鮮小土豆（一斤）八角（適量）姜（半個）青花椒（10顆）香葉（適量）輔料鹽（少許）五香粉（一匙）生抽（二匙）老抽（半匙）五香（口味）滷...