茄子肉丁打滷麪怎麼做,茄子肉丁打滷麪的做法 香飄網 麪條 2.03W 大中小設置文字大小 食材明細主料瘦肉 (適量)紫茄子 (適量)麪條 (適量)輔料蒜 (適量)澱粉 (適量)豆瓣醬 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)茄子肉丁打滷麪的做法步驟1、瘦肉切丁,加鹽、料酒、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、紫茄子洗淨切丁,加鹽拌勻搓軟出水。3、用清水衝一遍,擠去水分。4、鍋中放油燒熱,放入肉丁滑炒變色,烹入生抽炒勻。5、放入蒜末炒香。6、放入茄子翻炒。7、放一勺豆瓣醬,加水燒煮5分鐘。8、加鹽調味炒勻,出鍋。9、麪條下鍋煮熟。10、盛出面條。11、舀上茄子肉丁。 TAG標籤:茄子肉丁打滷麪的做法 茄子肉丁打滷麪的最正宗做法 茄子肉丁打滷麪的做法步驟 茄子肉丁打滷麪 茄子肉丁打滷麪怎麼做好吃 茄子肉丁打滷麪怎麼做 肉丁 茄子 茄子肉丁打滷麪的家常做法 打滷麪 #