“簡單的食材搭配就能碰撞出最美的味道,這個黃金蛋炒飯,只用到了香葱和雞蛋黃,加一點點鹽和胡椒粉調味,金燦燦的米飯融合了蛋香和葱香,味道很棒,而且顏色好看,小侄兒最喜歡吃了,這個確實適合小朋友,很營養的~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱香黃金蛋炒飯的做法步驟
1、食材如圖;
2、將雞蛋黃打散,小葱洗淨,切葱花;
3、鍋裏倒適量油,晃動一下讓整個鍋沾上油,油熱後下入米飯炒散;
4、倒入蛋黃液,迅速的顛幾下鍋,讓蛋黃液均勻裹住米飯;
5、再翻炒幾下,將米飯和蛋黃翻炒均勻;
6、撒上葱花,調入適量的鹽和胡椒粉,翻炒均勻出鍋~
7、我用了心形慕斯模做造型~