排骨飯的做法 [快手菜]——排骨飯 排骨飯怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨飯的做法步驟

• 1、小排買回後泡一下午、泡出血水，洗淨控幹。

• 2、加入鹽、生抽、老抽、料酒、雞精、十三香、甜麪醬、醋、葱薑蒜，拌勻後再加入胡麻油。

• 3、將拌勻的排骨放在冰箱冷藏一夜。

• 4、醃製一晚後取出，和洗淨的大米拌勻（切忌將葱薑蒜揀出），加水（比平時放入的水要多一些）放在電飯煲中燜熟。

• 5、好了，配上我的快手菜，開動吧！