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蒜香黃魚怎麼做,蒜香黃魚的做法

蒜香黃魚的做法 蒜香黃魚怎麼做

食材明細

主料
  • 黃魚 (600克)
輔料
  • 豆油 (適量)
  • 番茄沙司 (2勺)
  • 蒜末 (50克)
  • (2匙)
  • 白醋 (1湯匙
  • 白糖 (4湯匙)
  • 澱粉 (200克)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜香黃魚的做法步驟

  • 蒜香黃魚的做法 蒜香黃魚怎麼做 第2張

    1、將黃魚洗乾淨,控幹水。

  • 蒜香黃魚的做法 蒜香黃魚怎麼做 第3張

    2、在魚身兩面劃斜刀後,均勻拍上幹澱粉。

  • 蒜香黃魚的做法 蒜香黃魚怎麼做 第4張

    3、入鍋炸至定型撈出,再入鍋復炸外焦裏嫩,大約三分鐘撈出。

  • 蒜香黃魚的做法 蒜香黃魚怎麼做 第5張

    4、將油倒出,加入清水、白糖和番茄沙司熬成濃汁,再倒入蒜末和水澱粉。

  • 蒜香黃魚的做法 蒜香黃魚怎麼做 第6張

    5、放入黃魚,待魚均勻裹上醬汁後盛盤即可。

  • 蒜香黃魚的做法 蒜香黃魚怎麼做 第7張

    6、味道不錯!