千層桑葉肉餅怎麼做，千層桑葉肉餅的做法

“桑葉的營養價值很高。
據説，它在野菜中的地位普通人蔘在中藥中的地位。
人蔘是熱補，桑葉是清補。體弱之人多吃可以強身健體。吃多了也不怕上火有副作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千層桑葉肉餅的做法步驟

• 1、肉糜備好。

• 2、葱姜剁成細末，放肉糜中。

• 3、肉糜中放食鹽，生抽，雞精，花椒粉，攪拌均勻。

• 4、嫩桑葉洗淨。

• 5、鍋燒熱水。

• 6、水開放桑葉，開鍋即可。

• 7、過冷水，撰幹水分。

• 8、桑葉切末，放肉糜中攪拌均勻。

• 9、麪糰醒發好。

• 10、擀成餅。

• 11、放上餡料，抹勻。

• 12、切塊，中間不切斷，摺疊起來。

• 13、我摺疊了15層。

• 14、摺疊好，壓輕一些。

• 15、不粘鍋燒底油。

• 16、油熱放肉餅。

• 17、一面金黃翻面，兩面金黃蓋蓋子，燜幾分鐘。

• 18、取出來，切開。

• 19、擺盤。

• 20、開動啦。