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日式豬肉燒賣怎麼做,日式豬肉燒賣的做法

日式豬肉燒賣的做法 日式豬肉燒賣怎麼做

去年評比在日本最受歡迎的中華美食排名第一的就是燒賣。是的,你沒看錯,就是每天的日常早餐燒賣。雖然同稱燒賣,但是我吃過的燒賣卻大有不同,光是內餡、外皮都有着自己的獨特之處。

今天教大家用微波爐就能製作的日式豬肉燒賣,外形似花,內餡汁多味濃。

看到一句對燒賣最高的評價是:燒賣實在是一種被低估的食物。細細一想端上桌的燒賣,整整齊齊的坐在籠屜裏,個個敦實,燈光下卻透着食材的影子。單個燒賣就像繫着活結的韓坤袋,不緊不慢的放出蒸制食材的鮮味,充分調動着人們的味蕾。

中國傳統的燒賣,製作繁複,皮、餡、收口都有自己的講究,稍有差錯味道就變了。今天教大家制作的這道日式豬肉燒賣,製作簡單易學,家裏有微波爐就能做出來的快手燒賣,滿足愛吃燒賣的你。

食材明細

主料
  • 豬肉糜 (150g)
  • 洋葱 (50g)
  • 餛飩皮 (15片)
  • 生菜 (適量)
輔料
  • 又伊鮮鮮味醬油 (1匙)
  • 料酒 (2匙)
  • (1/2匙)
  • 麻油 (適量)
  • 薑末 (適量)
  • 澱粉 (2匙)
  • 葱香 (口味)
  • 技巧 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

日式豬肉燒賣的做法步驟

  • 日式豬肉燒賣的做法 日式豬肉燒賣怎麼做 第2張

    1、準備食材。

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    2、將豬肉糜、洋葱、調味料攪拌均勻。

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    3、餛飩皮切絲。

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    4、將肉餡分成8等份。

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    5、用手搓成球狀。

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    6、包裹餛飩皮絲。

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    7、盤子倒入適量的水放上廚房紙,在放上豬肉燒賣,裹上保鮮膜。

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    8、微波高火加熱五分鐘即可。

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    9、完成啦。