香菇豬肉燒賣怎麼做，香菇豬肉燒賣的做法

“糯米不光可以做粽子、餈粑、珍珠丸子、糯米雞還可以做燒賣，很正的早餐，吃兩個滿足一個早上😊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇豬肉燒賣的做法步驟

• 1、幹香菇需要提前泡軟，肉末和雲吞皮買現成的。

• 2、香菇切丁，備好葱花，薑蓉，蒜泥。

• 3、糯米不用泡水清蒸，和平時煮飯一樣用電飯鍋，水比平時煮飯用的少一點。

• 4、先把豬肉和香菇炒熟。

• 5、接着加入煮好的糯米飯炒均勻，放適量食鹽醬油調味，最後撒葱花。

• 6、用雲吞皮包好，擺蒸籠。

• 7、擺好，注意留空隙。

• 8、上鍋蓋上蓋子，蒸氣上來計時，蒸十分鐘即可。

• 9、成品

小竅門

1、煮糯米飯水量很關鍵，一般比粘米水少。可以先提前泡好瀝乾水蒸。