“家中剩的餃子皮,本來是想做葱油餅,但當早餐吃有些油膩,就想着不如做成蒸餅吧。”
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手卷餅的做法步驟
1、先將黃瓜、胡蘿蔔、豆腐乾洗淨後控幹水分,然後再和火腿腸一起切絲備用。
2、那一隻小碗倒入少許植物油,再把餃子皮一層一層塗上油。
3、碼放整齊,先用手將碼放整齊的餃子皮用按壓,因為有油不好擀,隨後用擀麪杖將餅皮擀薄。
4、將鍋中水加熱沸騰後把擀好的餅皮放籠屜上蒸15分鐘。
5、趁着蒸餅的時間,把菜放入各種調料拌一下。準備待用。拌菜可以做自己喜歡的,涼拌或炒制都行。
6、並蒸好後趁熱拿出。
7、蒸餅趁熱一層層的揭開,涼的話就不好揭了。
8、將餅一層層碼放好。
9、把每一張餅就捲上拌好的菜。
10、享用吧。