油渣芝麻糖包怎麼做,油渣芝麻糖包的做法 香飄網 主食 8.89K 大中小設置文字大小 食材明細主料老面 (100克)高筋麪粉 (200克)油渣 (適量)白糖 (適量)黑芝麻 (適量)白芝麻 (適量)輔料食用鹼 (適量)甜香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)油渣芝麻糖包的做法步驟1、把油渣切碎點加入白糖和黑、白芝麻拌勻備用2、老面加入温水、加200克高筋麪粉揉成麪糰,蓋上碗蓋,室温發酵一夜(夏天冷藏發酵)3、發酵至兩倍大,加入適量的鹼水,揉勻、醒置15分鐘,分坯4、包入油渣白糖餡5、收緊收口6、撒上些黑芝麻點綴,醒發好後,上氣後蒸12分鐘左右小竅門1.醒發和蒸制的時間不能太長,餡裏白糖溶化會影響口感 TAG標籤:油渣芝麻糖包的做法步驟 油渣芝麻糖包怎麼做 油渣芝麻糖包 油渣芝麻糖包的家常做法 油渣芝麻糖包怎麼做好吃 油渣芝麻糖包的最正宗做法 油渣芝麻糖包的做法 油渣 芝麻糖 #