翡翠玉餃怎麼做，翡翠玉餃的做法

“快過年了，家家離不開餃子，普通的餃子太過平常。花些心思，做個翡翠玉餃，為節日餐桌填一些新意吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

翡翠玉餃的做法步驟

• 1、菠菜葉兒加少許水用料理機榨汁。

• 2、麪粉加菠菜汁兒和成綠麪糰。麪粉加水和成白麪團.

• 3、魚肉去皮，豬肉切塊、備用。

• 4、魚肉裏放入豬肉末、芥菜末、韭菜、鹽、薑末、葱末、醬油、芝麻油.

• 5、攪拌均勻，餡料就做好了。

• 6、綠色的面擀成長方形面片，白色的面搓圓，搓長。

• 7、用綠色面片包裹白色面，收口捏緊。

• 8、擀皮。

• 9、包餃子。

• 10、煮餃子。

• 11、成品。

小竅門

魚肉我用的是龍利魚，您也可以選擇自己喜歡的魚。