美味椰蓉豆沙蛋糕卷如何做好吃又美味
這款椰蓉豆沙蛋糕卷給你一個不一樣的感覺，椰蓉和豆沙的融合在一起非常的好吃，不過這款椰蓉豆沙蛋糕卷是比較甜的哪一種，所以是非常適合給愛吃甜食的人做的，不過不愛吃甜的人可以少放一些豆沙，這樣吃起來就不會那麼甜了，自己在家也是非常的簡單。
主料
雞蛋 ：4個低筋麪粉 ：52
牛奶 ：52
玉米油 ：40
糖 ：60
輔料
椰蓉 ：適量豆沙餡 ：適量
沙拉醬 ：適量
具體步驟
分離雞蛋，先將蛋黃打散
加入牛奶，攪拌均勻
加入玉米油，攪拌均勻
篩入低粉，翻拌均勻
打發蛋清，至中性發泡
將三分之一打發好的蛋白加到蛋黃糊中，翻拌均勻後倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻！
將麪糊倒入28×28的烤盤中，刮平面糊，震出氣泡。烤箱預熱，190度18分鐘。
烤好後立即取出，震出熱氣，待晾到烤盤不燙手時，倒扣脱模。
均勻的塗抹一層豆沙餡，再撒一層椰蓉
捲成蛋糕卷，冰箱冷藏定型
表層塗一層沙拉醬，撒椰蓉裝飾
椰蓉多多，豆沙多多，真的很滿足
喜歡的親可以試試
